VESTE NUOVA PER IL PAN CARRE'

Conosciamo il pan carrè nella sua veste di toast farciti, ma spulciando quà e la nei vari ricettari, ho trovato una ricettina, che cambia la veste alle fette.

ingredienti:

pan carrè senza crosta

prosciutto

fontina o provola (o formaggio filante a piacimento)

uovo sbattuto

pangrattato

sale e olio per friggere.

Stendere il pan carrè con un mattarello farcirlo con una fetta di prosciutto, una di formaggio filante, arrotolare, passare prima nell'uovo e poi nel pangrattato, friggere in olio bollente, dorare da tutti i lati e asciugare il carta da cucina, Buon appetito!!!!!