INGREDIENTI:
500gr. di olive nere, mezzo limone e mezzo arancio.
spicchio d'aglio e poco prezzemolo.
1 cucchiaio di rosmarino tritato grossolanamente.
2 foglie d'alloro spezzettato e un peperoncino rosso spezzettato.
1 cucchiaio di semi di finocchio e 1/2 bicchiere di aceto di vino rosso.
1 bicchiere di olio extra vergine e sale quanto basta.
PROCEDIMENTO:
Mescolare tutti gli ingredienti alle olive
lasciare macerare per una settimana e consumare come squisito antipasto!
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